2023.09.22
鶏もも肉のアーモンドソース
鶏もも肉のソテーをアーモンドと共に白ワイン、トマトピュレ、パプリカパウダー等と煮込みます。
スペインバスクの煮込みをイメージして。
少しオイリーでナッティな雰囲気のある南フランスローヌのヴィオニエやマルサンヌルーサンヌの白ワイン、樽熟成からくるナッツのニュアンスの感じるシャルドネなどがお勧め🍾
びすとろハヒフヤ
住所
〒124-0012
東京都葛飾区立石4丁目28−19
アクセス
京成立石駅北口 徒歩約2分
電話番号
営業時間
17:00~24:00(L.O.23:30)
お昼の時間帯のパーティーや宴会の
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